
用料:
- 面粉 适量
- 披萨草 适量
- 酵母 适量
- 白糖 适量
- 温水 适量
- 青豆 适量
- 红黄绿尖椒 适量
- 鸡蛋一个 适量
- 橄榄油 适量
- 马拉理苏 适量
- 番茄沙司 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 洋葱 适量
- 火腿肠 适量
- 培根 适量
- 玉米 适量
做法:
- 1. 高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
- 2. 玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。
- 3. 彩椒、洋葱切丝
- 4. 奶酪用刨子刨成丝备用。
- 5. 待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可
- 6. 在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱
- 7. 然后撒上一层奶酪丝
- 8. 均匀的摆上培根块,火腿粒。
- 9. 再撒上厚厚的一层奶酪丝。
- 10. 紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了
- 11. 烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱35L的只能用170左右温度)