打印

田园蔬菜披萨的做法

www.xiangha.com/caipu/21563700.html

  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 披萨草  适量
  • 酵母  适量
  • 白糖  适量
  • 温水  适量
  • 青豆  适量
  • 红黄绿尖椒  适量
  • 鸡蛋一个  适量
  • 橄榄油  适量
  • 马拉理苏  适量
  • 番茄沙司  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 洋葱  适量
  • 火腿肠  适量
  • 培根  适量
  • 玉米  适量

做法:

  • 1. 高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
  • 2. 玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。
  • 3. 彩椒、洋葱切丝
  • 4. 奶酪用刨子刨成丝备用。
  • 5. 待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可
  • 6. 在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱
  • 7. 然后撒上一层奶酪丝
  • 8. 均匀的摆上培根块,火腿粒。
  • 9. 再撒上厚厚的一层奶酪丝。
  • 10. 紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了
  • 11. 烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱35L的只能用170左右温度)