红烧大排的做法

做法：

• 1. 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。
• 2. 要平底锅把大排两面煎黄。
• 3. 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
• 4. 把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。
• 5. 最后收汁。
• 6. 装盘放入葱花。
• 7. 成品