用料：
- 普通面粉 3分量
- 玉米面粉 1分量
- 韭菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 白萝卜 适量
- 里脊肉 适量
- 粉丝 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱 适量
做法：
- 1. 韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝，(紫甘蓝某人特别喜欢吃，所以切丝准备等下裹着一起吃)
- 2. 缓缓加入水，和面
- 3. 分成3个小团
- 4. 搓圆，再用手掌按开
- 5. 再用擀面杖擀，擀得越薄越好（薄薄的皮煎起来才会更好吃）
- 6. 放油锅里煎，两面都煎一下（这个和别人叠在一起煎的方法不同，就两三张皮，我觉得还是这样方便）
- 7. 锅内倒油，炒肉丝，再放萝卜丝，接着放韭菜，最后放粉丝，放点味精和盐，盛出待用
- 8. 饼皮刷上海鲜酱，再裹入炒好的馅（某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝）
- 9. 锅里倒油，再煎一下，就可以享用了