用料：
- 猪骨头 400克
- 玉米 1个
- 马蹄 150克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
小贴士：
*马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过；
2、煲汤讲究“从一而终”，中途不宜频繁开盖；
3、煲汤时宜一次性加足水，中途不宜添加。
做法：
- 1. 原料准备好；
- 2. 玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
- 3. 猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
- 4. 猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
- 5. 与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
- 6. 与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
- 7. 加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
- 8. 骨头加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
- 9. 把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
- 10. 把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
- 11. 玉米放入沙煲中；
- 12. 玉米放入沙煲中；
- 13. 接着放入马蹄；
- 14. 接着放入马蹄；
- 15. 大火烧开转最小火煲90分钟；
- 16. 大火烧开转最小火煲90分钟；
- 17. 小火咕嘟中；
- 18. 时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；
- 19. 盛碗香香的汤喝吧。