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芹菜窝窝的做法
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用料:
玉米面
150克
白面
50克
芹菜
70克
小香葱
6--8棵
五香粉
适量
盐
适量
小贴士:
冷水蒸最好,这样可以让窝窝有一个醒发的过程,口感更加软和
做法:
1.
所需主要原料
2.
将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团,醒10分钟
3.
醒好的面搓成长条
4.
分成一个个的小剂子
5.
拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状
6.
用右手在刚才圆底上戳一个洞洞,形成一个窝窝
7.
做好的窝窝
8.
排进蒸锅,开锅后蒸18分钟
9.
蒸熟的窝窝