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  • 用料:

  • 玉米面  150克
  • 白面  50克
  • 芹菜  70克
  • 小香葱  6--8棵
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

冷水蒸最好,这样可以让窝窝有一个醒发的过程,口感更加软和

做法:

  • 1. 所需主要原料
  • 2. 将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团,醒10分钟
  • 3. 醒好的面搓成长条
  • 4. 分成一个个的小剂子
  • 5. 拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状
  • 6. 用右手在刚才圆底上戳一个洞洞,形成一个窝窝
  • 7. 做好的窝窝
  • 8. 排进蒸锅,开锅后蒸18分钟
  • 9. 蒸熟的窝窝