东北煎饼盒子的做法

做法：

• 1. 材料：煎饼、 鸡蛋2个 韭菜、粉条、火腿、 葱 盐 、五香粉、油
• 2. 将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净切成段，鸡蛋打散摊成饼后切碎，火腿切丁。
• 3. 加入五香粉、盐调味。
• 4. 锅中放油，将切好的韭菜和粉条一起放入锅中，加盐、鸡精翻炒二分钟盛出备用。
• 5. 把炒好的菜码入煎饼的一边，两边向中间对折。
• 6. 视煎饼大小，一大张可包若干份
• 7. 平底煎锅倒油，放入卷好的煎饼盒子
• 8. 两面金黄就可，出锅装盘即可。