
用料:
- 雪梨 一个
- 枸杞 10颗
- 银耳 半颗
- 冰糖 五颗
- 大枣 五颗
- 白糖 5克
做法:
- 1. 一个冰糖雪梨要10颗枸杞,半颗银耳,五颗冰糖雪梨,五颗大枣。准备好辅料,洗净待用。
- 2. 把雪梨上盖用水果刀切下,如图的位置,雪梨壳用水果刀挖出来,再用小勺或水果刀修饰雪梨的内壁,刮整齐。
- 3. 将准备好的辅料放进去备用。再放入5克,大概一勺的白糖,这样有利于糖水融入雪梨中。
- 4. 蒸锅中放好水,将冰糖雪梨放入碗中,然后放入蒸锅,盖好盖子开始计时喽,开锅后半个小时关火。拿出晾凉后便可享受这美味的冰糖雪梨啦