用料：
- 无盐奶油 100g
- 低筋面粉 50g
- 玉米淀粉 60g
- 细砂糖 70g
- 鸡蛋 2个
- 水滴巧克力 60g
- 苦甜巧克力 30g
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 黄油软化，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀
- 3. 快速搅拌面糊，使其成为细腻光滑状
- 4. 加入白砂糖搅拌均匀
- 5. 分三次加入打散的蛋液，每加入一次都要搅打均匀
- 6. 加入巧克力豆，用刮刀轻轻拌匀
- 7. 倒入模具中八分满，放入烤箱中层，180度，25分钟左右
- 8. 倒入模具中八分满，放入烤箱中层，180度，25分钟左右，烤好后，取出晾凉
- 9. 将苦甜巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在晾凉的蛋糕表面
- 10. 待表面巧克力凝固，脱膜整形切块即可