肉片炒椰菜花的做法

做法：

• 1. 食材：椰菜花和里脊肉。
• 2. 将椰菜花用清水浸泡30分钟。
• 3. 焯烫一下，去草酸。
• 4. 将里脊肉洗净，切片。
• 5. 放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
• 6. 热油锅。
• 7. 放入腌制好的肉片。
• 8. 煸炒至肉片变色。
• 9. 倒入适量的水。
• 10. 放入椰菜花。
• 11. 煸炒一下，即可关火上碟。