用料：
- 低粉 200克
- 黄油 100克
- 糖粉 85克
- 红枣碎 70克
- 全蛋液 32克
做法：
- 1. 低粉过筛备用
- 2. 黄油室温软化
- 3. 糖粉、红枣备用。
- 4. 全蛋液
- 5. 枣去核，切成小块儿
- 6. 黄油加入糖粉
- 7. 用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
- 8. 分次加入蛋液
- 9. 搅打至顺滑。 （每加一次就彻底搅打均匀再加下一次，以免水油分离
- 10. 加入过筛的低粉，先用刮刀切拌均匀，再用手捏合。
- 11. 加入红枣碎
- 12. 捏合成面团。
- 13. 借助保鲜膜，整理成长条状，（尺寸可随意）
- 14. 取出，切成约0.5cm的片
- 15. 摆入烤盘。之间留出空隙。
- 16. 烤箱预热，160度，中层，上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。
- 17. 晾凉