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  • 用料:

  • 活虾  750克
  • 小米辣  15个不等
  • 葱 香菜  各2根
  • 盐 鸡粉  按量
  • 香油 花椒油  按量
  • 海鲜酱油  按量
  • 蒜蓉  3瓣

做法:

  • 1. 洗净备好小米辣,葱、香菜、蒜
  • 2. 把活虾剪须、去泥肠,这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下,谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了
  • 3. 处理好后多淘洗几次,自家吃的最大优点就是干净卫生
  • 4. 水煮沸后倒入虾,煮红后沸腾后再捞起来,想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的,就多煮一会儿
  • 5. 这里说一下调海鲜辣椒,把小米辣切成辣椒圈,放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋,用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去,这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。
  • 6. 看着不咋地,口味嘛,超级辣啦