用料：
- 猪肋排
- 老姜一块
- 葱
- 料酒
- 老抽
- 糖
- 盐
- 油
- 水
小贴士：
要点：
将可适当多用一些，拍散使用，姜味更浓。
风味：
姜味浓郁，肉质香嫩。
做法：
- 1. 老姜一块（约120克）
- 2. 老姜去皮，洗净切小块后拍散
- 3. 猪肋排洗净入水焯烫3分钟
- 4. 捞出沥干
- 5. 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排
- 6. 放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升）
- 7. 盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。 - 8. 出锅装盘
待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌