用料：
- 草鸡 600克
- 通草 80克
- 红枣 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 米酒 适量
小贴士：
1、鸡油放入一起炖，吃时撇去。
2、米酒只能放一点.（我放的是自己家做的酒酿，外面买的料酒不敢用）
3、盐只能放一点点。
4、还可以放一点的红糖。（但是媳妇不喜欢，就没有放）
5、不用放葱。
做法：
- 1. 草鸡半只整理干净，斩大块
- 2. 准备好通草
- 3. 鸡块焯一下捞出
- 4. 通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火
- 5. 取砂锅，放入鸡块
- 6. 放入通草汁
- 7. 加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟
- 8. 撇去鸡油，吃时加点盐即可