用料：
- 红豆 130克
- 马蹄粉 125克
- 白糖 180克
- 清水 125克
- 椰浆 400ml
小贴士：
在煮红豆浆的过程中一定要不断的搅拌，以免糊底。
红豆要泡浸过才容易煮熟透。
红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 红豆提前泡5小时以上。
- 3. 将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。
- 4. 清水加入椰浆。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 将一半椰浆加入马蹄粉。
- 7. 充分搅拌，直到无颗粒为止。
- 8. 另一半椰浆加入白糖。
- 9. 坐炉子上煮至溶化。
- 10. 然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。
- 11. 将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。
- 12. 有凝固状态，关火。
- 13. 然后倒入剩下的马蹄浆。
- 14. 一边倒一边搅拌
- 15. 蒸盘刷上一层植物油。
- 16. 将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可。（出锅后放凉切块）