
用料:
- 面粉
- 肉馅
- 洋葱
- 葱
- 酵母
- 姜
- 老抽
- 盐
- 味精
- 花生油
做法:
- 1. 温水加入少量的酵母粉,加入面粉和匀,发酵3个小时。
- 2. 准备好肉馅、葱、姜、洋葱。
- 3. 把葱姜切末,搅到肉馅中,加入老抽、盐、味精搅拌均匀。
- 4. 把洋葱切末,加到肉馅中。
- 5. 到入花生油搅拌均匀,包子馅就做好了。
- 6. 把发酵好的面团,揪成小剂子,擀成圆形的皮。
- 7. 包入调好的肉馅。
- 8. 顺着捏成包子的形状。
- 9. 小包子就做好了,在温暖的地方在发酵一会。
- 10. 锅里放水烧开,包子沾点油放在笼屉上蒸。
- 11. 大火蒸10分钟就好了。
- 12. 在家也能做出小笼包...