用料：
- 冻豆腐 100g
- 大白菜 400g
- 猪肉 50g
- 木耳 50g
- 油 适量
- 生抽 适量
- 肉汤 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
除白菜外的材料按顺序摆放，菜最后加入。
做法：
- 1. 猪肉切片备用
- 2. 木耳泡发备用
- 3. 冻豆腐切大块备用
- 4. 白菜斜切大片备用
- 5. 锅中加入肉汤。
- 6. 第一层放入猪肉片葱、姜。
- 7. 第二层加入木耳。
- 8. 第三层加入冻豆腐。
- 9. 加入少许五香粉。
- 10. 加入胡椒粉。
- 11. 加入生抽多倒点。加入少许盐。
- 12. 全部材料齐全开大火。
- 13. 熟肉切片。
- 14. 大火炖煮10分钟左右，肉已经熟了，豆腐入味。
- 15. 加入大白菜
- 16. 无油版的大白菜登场了
- 17. 盖锅盖继续炖煮8分钟左右