苦瓜豆腐汤的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 苦瓜洗净，挖净白色部分，再切片
• 3. 豆腐盒下面剪一角，用嘴吹一吹，然后打开，倒在案板上，横竖切成细条
• 4. 起油锅先将苦瓜炒一炒
• 5. 加高汤，再调点盐和料酒，放入豆腐烧开
• 6. 调入少量胡椒粉，加几根胡萝卜丝调色
• 7. 加水淀粉拌匀即可