糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 将里脊肉切成自己想要的条
• 2. 加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下
• 3. 挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成
• 4. 油温五六成，一条条的放入里脊肉
• 5. 炸至表面金黄，盛出待用
• 6. 锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉
• 7. 炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可