糖醋里脊的做法

• 1.将里脊肉切成自己想要的条

• 2.加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下

• 3.挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成

• 4.油温五六成，一条条的放入里脊肉

• 5.炸至表面金黄，盛出待用

• 6.锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉

• 7.炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可