糖醋里脊

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作者:涛哥的菜

健康功效

白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:抗癌防癌

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.姜蒜洗净切片。

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点。

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊。

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁,熬至丝滑状态。

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口,色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。

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糖醋里脊的家常做法

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