糖醋里脊

糖醋里脊
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

里脊肉 400克
生粉、面粉 适量
番茄酱、白糖、盐、醋 适量

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.里脊肉洗净

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.切成条,随个人喜欢切粗细,但不要太粗炸的时候会难熟

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.肉放碗里,磕入鸡蛋再加点盐用手抓均匀,腌十分钟

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.生粉用清水调开,把肉放入再加点面粉,抓均匀

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.锅里放油要比平时炒菜多些,等油大概七成熟,再放肉进去炸,要一块块肉放哦

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.小火慢炸

  • 糖醋里脊的做法图解7

    7.等炸得偏黄捞出控油

  • 糖醋里脊的做法图解8

    8.再重复炸一次,这次火要大些

  • 糖醋里脊的做法图解9

    9.等颜色比第一次更黄些,再捞出来控油

  • 糖醋里脊的做法图解10

    10.把油倒出来,利用锅里还粘的油放入番茄酱再加白糖和米醋

  • 糖醋里脊的做法图解11

    11.起泡泡放入炸好的肉,翻炒均匀至上色即可出锅

  • 糖醋里脊的做法图解12

    12.装盘撒上熟芝麻,大家慢用!我们家宝贝是当零食吃的!

小贴士

二次炸肉是让肉更加酥脆!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

糖醋里脊的家常做法

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