米粉团子的做法

做法：

• 1. 米粉和糯米粉混合，倒开水用筷子搅拌成絮状。盖好保鲜膜静置15分钟。
• 2. 15分钟后揉成光滑的团，滚成细长条，分成均匀的小挤子。
• 3. 剂子滚圆，手沾上粉把粉团捏成胚(左手托住，右手大拇指转圈捏四周)，我放的米粉比较多，感觉有点粘手。
• 4. 放自己喜欢的馅料，可以多点哦。
• 5. 左手托住，右手虎口处轻轻的握住口子，边转圈边收拢。
• 6. 捏成自己喜欢的形状，也可以做几种馅料的，形状不同就容易区分了。
• 7. 锅中水烧开放进团子，滚三滚，最后小火烧3分钟，闷一会再出锅。
• 8. 圆形的。