用料：
- 豆腐干子 两块
- 竹笋 2两
- 榨菜 少许
- 香姑 四五个
- 猪肉 2两
- 木耳 适量
- 生姜 适量
- 荤.汤 一大碗
- 菜心 三四个
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
香茹先洗净后用温水泡，泡好的水一此到入锅里，荤汤要多一点，要将主材漫过。一般家里吃剩下的鸡汤，肉汤，鱼汤都可以做。姜丝要多一点。
做法：
- 1. 将豆腐干子切成火柒干子一样的细丝，用开水烫一下，笋干切丝在开水锅里过一下，榨菜切丝，发好的香菇切丝，生姜切丝，
- 2. 生姜切丝,备用
- 3. 将荤汤到入锅内，烧开到入切好的干丝，笋丝，香菇丝，榨菜丝，木耳，
- 4. 烧开后，加入肉丝，菜心，用鸡精，盐，麻油调味就做什么成了。