用料：
- 乾魷魚 1隻
- 蓮藕 2節
- 排骨 1斤
- 姜 6-8片
- 紅棗 5粒
- 雞粉 適量
- 白胡椒粉 適量
- 鹽 適量
小贴士：
切記吃得清淡的人不用放鹽、雞粉，因為魷魚本身是海產、會有鹽和鮮味在裡面。
做法：
- 1. 先把蓮藕刮皮切成圓滾形
- 2. 排骨用滾水過下，去血水，放入水中幾秒撈出
- 3. 魷魚洗乾淨撕開，薑片和紅棗備好
- 4. 依次放薑片，排骨，蓮藕，魷魚，紅棗進砂鍋，然後倒入涼水一起煲湯，先用大火煲半個小時、再用中火看情況煲湯時間、最後用小火。。即可！
- 5. 在關火前撒上胡椒粉再煲一會兒就ok啦
- 6. 更具個人口味加調料