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电锅版牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  80克
  • 熟坚果  80克
  • 黄油  25克
  • 奶粉  50克

小贴士:

几乎没有难度,吃过的小伙伴都说好吃。注意要不停翻拌,做完后锅子干干净净的都不用洗了,坚果可以用花生芝麻杏仁腰果等~我这个是做的杏仁的

做法:

  • 1. 准备好食材,坚果提前烤熟,最好放入预热70度左右的烤箱保温,电饭锅里放入黄油,煮饭档,熬至黄油快全部融化,倒入棉花糖继续熬煮,注意搅拌
  • 2. 棉花糖完全融化后,(喜欢硬一点口感的可以继续翻炒两分钟)倒入奶粉搅拌一下,倒入坚果,继续搅拌,拌匀后放入不粘垫或者不粘烤盘,整形。
  • 3. 夏天放冰箱冷藏室降温至有一点点温度,冬天直接室温放半小时左右略有余温,用锋利的刀切块。
  • 4. 用漂亮的糖纸包好,过年送人待客自己吃都非常不错呢。