用料：
- 生菜大米 300克
- 胡萝卜 100克
- 黄瓜 100克
- 香菇 50克
- 金针菇 50克
- 豆腐 100克
- 木耳 50克
- 葱花 适量
- 水 适量
- 鹌鹑蛋 10个
- 咸鸭蛋 2个
- 生菜 100克
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 取三百克大米泡水洗干净，用清水泡三十分钟
- 2. 胡萝卜切丁，黄瓜切丁，香菇切丁，金针菇切丁，豆腐切丁，木耳切丝，生菜切丝备用
- 3. 切葱花，鹌鹑蛋剥皮备用，咸鸭蛋剥皮掰碎备用
- 4. 倒入水适量，倒入米进行熬制搅拌几次以免占锅，等米熬到熟了以后倒入菜开始搅拌改小火，然后倒入鹌鹑蛋咸鸭蛋，依个人口味加入盐，耗油，醋，胡椒粉，芝麻，葱花，