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水煎包的做法
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用料:
五花肉
500克
白菜
500克
虾皮
50克
发面
500克
油
10克
胡椒粉
2克
盐
4克
小贴士:
注意水煎包皮中间要厚,水一次不要倒太多,馅不要太咸了,时刻看锅。
做法:
1.
切好肉,白菜,和虾皮搅拌一起,放好盐,胡椒粉顺时针搅拌,闻到鲜味即可
2.
然后将发好的面和好,感出比饺子大的皮,皮中间要厚,就可以包了。形状像饺子,大小是饺子的2倍。
3.
然后电饼铛热好油,把包子放进去,每过2分钟倒一次热水,热水量50克一次,顺着边倒,倒3次就行。就可以出锅了。