五花肉:滋阴 白菜:活血化瘀 虾皮:通乳
1.切好肉,白菜,和虾皮搅拌一起,放好盐,胡椒粉顺时针搅拌,闻到鲜味即可
2.然后将发好的面和好,感出比饺子大的皮,皮中间要厚,就可以包了。形状像饺子,大小是饺子的2倍。
3.然后电饼铛热好油,把包子放进去,每过2分钟倒一次热水,热水量50克一次,顺着边倒,倒3次就行。就可以出锅了。
注意水煎包皮中间要厚,水一次不要倒太多,馅不要太咸了,时刻看锅。
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