用料：
- 猪蹄 适量（根据用餐人数定）
- 红枣 适量（同上）
- 胡萝卜 适量（同上）
- 老姜片 四五片
- 料酒 少许（用于汤煲好后加入提味）
- 白胡椒粉 少许（同上提味）
- 老姜片 4-5片
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
猪蹄有丰富的胶原蛋白，红枣益气补血，胡萝卜含丰富的胡萝卜素！哇哦(´-ω-`)女人们的营养佳品呢！还等什么？和我一样动手做吧！
做法：
- 1. 先将猪蹄处理干净，用温水漂洗，确保无异味。姜片红枣胡萝卜都洗好切好备用。
- 2. 猪蹄控干水分，放入锅内加入姜片跟红枣和适量水开时炖煮。（先用中小锅炖至八成熟哦！(´-ω-`)
- 3. 至八成熟后加入胡萝卜改用小火继续炖煮，直到猪蹄熟到可以骨肉分离为止。
- 4. 时间根据用什么炖锅，自己掌控。熟了就加入适量料酒、白胡椒粉和盐进行调味。