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青椒洋葱炒香菇羊肉的做法

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  • 用料:

  • 小青椒  一个
  • 洋葱  小半个
  • 香菇  3个
  • 羊肉  适量
  • 料酒  两三勺
  • 生抽  两勺
  • 孜然粉  适量
  • 姜丝,蒜,花椒  适当
  • 辣面  视口味儿而定
  •  适量

做法:

  • 1. 姜切丝,蒜拍碎,将羊肉用料酒,生抽,盐,孜然腌制
  • 2. 锅上坐油,将蒜姜炒香,下香菇炒香再将腌制的羊肉下锅,炒至八分熟,再下洋葱翻炒
  • 3. 最后将适量的辣面儿撒下,翻炒一段时间后加入青椒翻炒,最后试一下味道,可。加入适量的盐