啤酒炖胖头鱼的做法

做法：

• 1. 洗鱼，少量盐和料酒腌制
• 2. 切鱼块
• 3. 油温不要太高，裹薄淀粉炸
• 4. 待用
• 5. 
• 6. 把调料调好，一起放入，有葱姜蒜，陈醋，五香粉，香叶，桂皮
• 7. 加一瓶高度啤酒，不加一滴水
• 8. 收汤，出锅，
• 9. 完成，这次卖相不太好，口感不错，您也试着做做