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好味干果麦棒的做法

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  • 用料:

  • 燕麦片  280克
  • 全麦粉  100克
  • 美国杏仁  100克
  • 核桃仁  100克
  • 蓝莓干  80克
  • 蔓越莓干  80克
  • 葡萄干  80克
  • 黄油  120克
  • 蜂蜜  220ml
  • 24X24烤盘  1个

小贴士:

1、烤好出炉后,不要心急,一定要等完全凉透、果干凝固后才能切块,不然会散盘;
2、无论是普通烤盘还是不粘烤盘,建议垫张油纸,方便脱盘;
3、喜欢麦棒脆的朋友,可以将烘焙时间增加至40分钟。

做法:

  • 1. 准备好所有食材。将280克燕麦片放入170度的烤箱烤至微黄,约8分钟。杏仁和桃仁分别放入微波炉1000瓦加热2分钟。并稍微切碎,待用。
  • 2. 黄油隔热水融化,完全融化后加入蜂蜜,并搅拌至完全融合。
  • 3. 全部干果稍微切小一点,与烤好的燕麦片、坚果以及全麦粉,全部混合,加入蜂蜜黄油混合液搅拌均匀。
  • 4. 烤盘铺上一㞏烘焙油纸,倒入混合好的食材,并铺平、压紧。
  • 5. 送进预热至180度的烤箱中层,烤30分钟。
  • 6. 烤至表面微黄,就可以出炉了。
  • 7. 待彻底冷却后,脱模切块。