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台式麻花面包的做法
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用料:
牛奶
40克
高筋粉
250克
鸡蛋
2个
糖
30克
酵母
4分之一勺
黄油
40克
盐
1克
小贴士:
火不能大,大火外面熟里面生。油溫五成下生胚。
做法:
1.
备上料
2.
所有料都放入面包机和面这里先不放黄油成面团在放黄油
3.
面包机设置4挡和面
4.
取出揉园醒发
5.
切成均匀面挤
6.
揉搓长
7.
两头层叠拧加一起
8.
在重复第七步骤
9.
烤箱醒发两倍大
10.
油五成热下入生胚麻花
11.
控油捞出
12.
里面熟了有面包的拉丝