用料：
- 土豆 3个
- 食用油 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
炸土豆注意颜色，不要太过，发黑了;熬汁注意火候，小火熬;淋汁淋土豆上，均匀。淋好可以用青红椒什么装饰下。
做法：
- 1. 土豆削皮洗净，改刀成6厘米见方0.8厘米条。拍干淀粉备用。
- 2. 锅烧热，放油试量，烧至五成油，把备用土豆条炸至金黄，出锅放盘子中，摆好照型备用。
- 3. 锅中滑油，放白糖，小火烧1分钟放点水，烧至有点黄后出锅淋在土豆上。
炸土豆注意颜色，不要太过，发黑了;熬汁注意火候，小火熬;淋汁淋土豆上，均匀。淋好可以用青红椒什么装饰下。