麻婆豆腐

麻婆豆腐
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作者:冷冷淡淡i

健康功效

豆腐:清热泻火
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.豆腐切1~2cm见方块,焯水三遍,用鲜汤泡备用,配料切段,切末。

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.配料炒香备用。

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.滑油,放豆瓣酱,放豆腐,加水,调味炖制。勾芡,出锅装盘。点缀。把花椒辣椒末撒在豆腐上。

小贴士

味型:麻辣味,特点:麻,辣,酥,整,鲜,嫩,汤,我的颜色不太好。

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麻婆豆腐的家常做法

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