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麻婆豆腐
健康功效
豆腐:生津
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切1~2cm见方块，焯水三遍，用鲜汤泡备用，配料切段，切末。
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.配料炒香备用。
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.滑油，放豆瓣酱，放豆腐，加水，调味炖制。勾芡，出锅装盘。点缀。把花椒辣椒末撒在豆腐上。
小贴士
味型:麻辣味，特点:麻，辣，酥，整，鲜，嫩，汤，我的颜色不太好。
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:生津
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
青蒜苗 | |
郫县豆瓣酱 | 红油 |
盐 | |
1.豆腐切1~2cm见方块，焯水三遍，用鲜汤泡备用，配料切段，切末。
2.配料炒香备用。
3.滑油，放豆瓣酱，放豆腐，加水，调味炖制。勾芡，出锅装盘。点缀。把花椒辣椒末撒在豆腐上。
味型:麻辣味，特点:麻，辣，酥，整，鲜，嫩，汤，我的颜色不太好。
