用料：
- 自制内脂豆腐 一块
- 枸杞 几粒
- 鸡汤 一大碗
- 鸡肉丝 适量
- 鸡蛋 一个
- 荠菜 10棵
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
荠菜入锅后注意不要煮太久，豆腐也可以换成粉丝，风味不同，也很好喝。我这次用的鸡汤已经是汤孙子了，鸡加水煮三回了，所以必须加点鸡精，调调味。
做法：
- 1. 荠菜切细碎，豆腐切小块，鸡蛋打碎，备用。
- 2. 鸡汤，鸡丝入锅烧开
- 3. 加豆腐烧开
- 4. 加荠菜烧开
- 5. 淀粉加水调匀，加入汤中
- 6. 锅开后关火，加鸡蛋搅拌，开后加盐，鸡精调味，装碗，撒胡椒粉，撒几粒枸杞增色。
- 7. 看看，好看不。