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  • 用料:

  • 木瓜  一个
  • 牛奶(或椰奶)  250g
  • 砂糖  30g
  • 淡奶  15g
  • 吉利丁片  2片

小贴士:

吉利丁片也可以换成鱼胶粉噢,不过就要把鱼胶粉煮化掉才好!至于糖的用量,可以边煮的时候边尝边添加,就知道自己口味了,不过木瓜本来有甜味,糖不要放太多噢…至于冷藏时间、我觉得还是4个小时以上为好、时间短了的话中间切开可能会软软的,没那么光滑好看也没那么Q弹!喜欢吃木瓜又喜欢奶冻的,试试吧!一次搞定两个口味!

做法:

  • 1. 把完整的木瓜洗净、擦干、切掉头、看到仔
  • 2. 把仔用勺子挖出来、挖干净内囊,然后把吉利丁片用凉水先泡着、待用!
  • 3. 把牛奶、淡奶加糖用小火烧至糖完全融化,再加泡好的吉利丁片放下去搅拌均匀,晾凉!
  • 4. 把晾凉的牛奶倒进木瓜里、盖上那截木瓜头,装保鲜袋,放冰箱冷藏4个小时左右就可以开吃啦!
  • 5. 切开看看
  • 6. 再来一张