珊瑚雪莲的做法

做法：

• 1. 先将藕清洗干净出去淤泥备用
• 2. 将藕切成薄片后下入开水锅中过下水即可，即可制作。（保持藕是脆的）
• 3. 而后倒入容器中，500克藕加入200毫升大红浙醋，盐和40克白糖，泡制1-2小时，捞出装盘即可