珊瑚雪莲的做法

• 1.先将藕清洗干净出去淤泥备用

• 2.将藕切成薄片后下入开水锅中过下水即可，即可制作。（保持藕是脆的）

• 3.而后倒入容器中，500克藕加入200毫升大红浙醋，盐和40克白糖，泡制1-2小时，捞出装盘即可