蔬菜火锅的做法

做法：

• 1. 先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。
• 2. 香菇和金针菇洗净待用。
• 3. 土豆去皮切滚刀块，待用。把青菜也洗干净控水待用。
• 4. 在小香肠身上划几道，煮出来会很好看。
• 5. 然后先把土豆放进去煮5分钟，再放小香肠，后放香菇，煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。这期间只放一点点盐，
• 6. 都煮好的时候放青菜，关火，盖盖子闷熟就好了。
• 7. 用一个小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒粉。
• 8. 然后把炒锅烧热，放油，冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。
• 9. 成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。