用料：
- 面粉
- 肉馅
- 洋葱
- 酱油
- 盐
- 十三香
- 花椒油
- 水淀粉
做法：
- 1. 五花肉剁成肉馅
- 2. 放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀
- 3. 洋葱切碎放入肉馅中
- 4. 再次搅拌均匀
- 5. 面粉中加入水活成面团饧10分钟
- 6. 将面团搓成长条
- 7. 用刀均匀地切成剂子
- 8. 按扁
- 9. 擀成饺子皮
- 10. 取一张皮放上馅料
- 11. 将面皮两端对折捏紧，两边不封口
- 12. 包好后放在案板上
- 13. 平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
- 14. 小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
- 15. 再盖盖儿焖7,8分钟
- 16. 出锅盛盘