烧茄子的做法

做法：

• 1. 切好西红柿和柿子椒
• 2. 茄子切成片
• 3. 用平底锅煎下，煎的差不多用铲子把茄子剁成小块，象图中那样
• 4. 都煎好剁成小块
• 5. 把上述调料混合，蒜末和葱花留下
• 6. 用葱花和一半蒜末呛锅然后放入西红柿
• 7. 之后炒差不多放入柿子椒
• 8. 在放入茄子，炒一会放入上述混合的调料
• 9. 快出锅前放上另一半蒜末，翻炒好后放入香油和鸡精出锅啦！