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活力馒头的做法
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用料:
中筋面粉
400g
鲜奶
200g
二砂糖
75g
快速酵母
7g
沙拉油
15g
小贴士:
蒸好不要马上打开让她闷20分钟比较不会皱皮
做法:
1.
将全部材料揉成团至不黏手的状态,如果太干就加鲜奶,太湿就加面粉,把它揉成不黏手的面团
2.
将面团放进锅子,放入微波炉和热水一起进去保温进行发酵
3.
把面团取出桿成一大片,再卷成圆柱状,用刀子切适当大小,放上铝箔纸放入蒸笼内发酵20分钟
4.
蒸12分钟即可食用