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菠菜豆沙卷的做法

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  • 用料:

  • 菠菜
  • 面粉
  • 豆沙馅
  • 酵母粉

做法:

  • 1. 准备菠菜一把择洗干净
  • 2. 切成小段
  • 3. 用榨汁机榨成菠菜汁
  • 4. 面粉中放适量发酵粉,加入菠菜汁和水搅拌成絮状
  • 5. 活成面团,饧发40分钟
  • 6. 发好后擀成面饼状
  • 7. 均匀的涂抹上豆沙馅
  • 8. 从一端卷起来
  • 9. 卷成卷儿
  • 10. 用刀均匀地切开
  • 11. 凉水入锅,蒸20分钟
  • 12. 关火后3分钟取出