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蒸香菇炒油菜的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 油菜  适量
  • 香菇  4朵
  • 蒜瓣  4个
  • 蚝油  适量

小贴士:

我喜欢放糖,依你自己口味也可不放。此菜清鲜可口很适合一个人享受的美味。

做法:

  • 1. 香菇洗干净去掉根部备用
  • 2. 蒜拍碎备用这个用来放香菇上的
  • 3. 锅热放少许油炒熟蒜蓉放少许蚝油翻炒
  • 4. 炒好后放入每个去根的香菇上
  • 5. 鸡蛋打散用勺子把少许蛋液放在炒好蒜汁上
  • 6. 锅开了上锅蒸十分钟汁到入另个碗备用
  • 7. 油菜洗净切碎,在切点葱花。
  • 8. 锅热在到少许油下葱花炝锅
  • 9. 到入切碎油菜快速翻i炒放蚝油少许盐放一勺糖翻炒出锅淋点薄芡
  • 10. 香菇汁用水淀粉淋薄芡淋在香菇上即可。