用料：
- 洋葱
- 鸡蛋 4一5个
- 淀粉 半炒勺
- 面粉 半炒勺
- 盐，十三香 适中
- 油 少许
小贴士：
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和*素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
做法：
- 1. 洋葱切丁，放碗中加蛋，面粉，淀粉，调料拌均匀。
- 2. 平底锅加少许油，小火八成热后倒入拌好的蛋糊
- 3. 小火煎五六分钟翻面
- 4. 翻面后再煎二三分钟
- 5. 出锅
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和*素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效