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筱麦面杂粮馒头。的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 泡打粉  2克
  • 酵母粉  6克
  • 黑芝麻粉  20克
  • 筱麦面粉  60克

小贴士:

筱麦面熟的快在加上面粉蒸十分钟就行,时间长口感会发粘。

做法:

  • 1. 三种面粉类放在一起酵母和泡打粉也放入拌均匀
  • 2. 用温热水和面盖上保鲜膜自然醒发二倍。
  • 3. 放入面板上揉搓圆在醒10分钟。
  • 4. 锅中放凉水放入生胚馒头盖上盖小火开锅改大火蒸十分钟即可。
  • 5. 筱面与面粉的比例是3:1的定量,黑芝麻少许。