拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 洗干净地瓜，切块
• 2. 锅里放油，热了以后放地瓜，油不要太热
• 3. 盘子里放点油，洗的时候好洗，一会也可以把炸好的地瓜放里边
• 4. 地瓜成金黄色，用筷子戳一下试试熟了就可以
• 5. 到出锅里的油，就一点点就可以，油多了一会糖容易下滑
• 6. 小火慢慢熬，火大了容易糊，糖起了小泡泡就可以了
• 7. 糖好了，关火，快速的到入地瓜，搅拌
• 8. 出锅拉
• 9. 不知道为什么图片不清楚