用料：
- 虱目鱼肠 10个左右
- 嫩姜丝 酌量
- 盐 少许
小贴士：
虱目鱼鱼肠是不能用隔夜的
而且完全不用清洗动作
除了少许盐巴或胡椒粉更无需任何调味哦~
好奇吗?那就试试看吧~
做法：
- 1. [做法]
1:锅子烧热(完全不放油)洒上少许盐巴然后放入虱目鱼肠
2:再均匀撒少许盐巴ˊ火侯始终维持在中大火
3:待约4~5分钟可先尝试翻动看看ˊ是否已经定型
4:确认定型香酥再一一翻面然后做法同上直到能起锅盛盘ˊ就完成啰~ - 2. 别怀疑ˊ这就是完成的模样ˊ要越焦酥越美味
这样完整的模样ˊ可是我经历无数次失败才有的成果耶~
如果说煎鱼和煎鱼肠比........那煎鱼不过是小K思~