平底锅烤吐司蛋塔的做法

做法：

• 1. ※ 此为两个的份量，要做多可以增量。
• 2. 〈1〉将吐司去边用擀面棍碾薄。
• 3. 〈2〉将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后，过滤备用。
• 4. 〈3〉器皿涂上少许奶油，将去边的吐司放入模内，尽量补满不要留空隙。
• 5. 〈4〉将作法2的蛋液倒入作法3杯内。
• 6. 〈5〉平底锅铺上一层不沾模烤纸或厨房纸巾皆可，放入烤模盖上锅盖，用小火烤至蛋液熟即可。
• 7. ※ 家中有烤箱的可在已预热180℃的烤箱内，烤至蛋液熟即可。
  
  ※ 小叮咛：平底锅跟烤箱不同处，它较受热不均火力局限在底部所以会有焦黄，若使用烤箱底部就比较不会有焦黑感。